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おすすめドリンク“青じそのジュースとお茶” こんにちは。まだまだ残暑が続いていますが、陽射しには秋の気配を感じますね。春先に植えた青じそがみるみる増えて、勢力範囲を大幅に拡大。りっぱな青じそジャングルが出現しました！ パスタやそうめん、和え物にサラダ、青じそのかき揚げ…と、せっせと活用してみましたが消費が追い付きません 。 もっと大量に消費できないか調べてみたら、なんと青じそは超実力派のスーパーフードだったのです‼ 青じそ＝大葉 はお刺身に必ず添えられている薬味ですよね。強い抗菌・殺菌作用ががあり、食中毒を予防し食欲不振も改善します。青じそ特有の香りは、ペリルアルデヒドという薬効... View Post -
秋おすすめレシピ “さつまいもとりんごの蒸し煮” だんだん寒くなってきて、こってりした甘い物が食べたくなりますね。今日はそんな時にピッタリの、旬の果物りんごを使ったヘルシースイーツをご紹介します。「1日1個のりんごで医者いらず」という諺がありますが、りんごには、ポリフェノール、ケルセチン、ペクチン、セルロース、カリウム、ビタミン等の栄養素がたっぷり！しかも低カロリー。ダイエット中でも安心ですね＜さつまいもとりんごの蒸し煮＞ りんご １個 さつまいも １本 レーズン 大さじ1～２ 天然塩 ひとつまみ シナモン 小さじ 1/4 (好みで） バター （または... View Post -
夏おすすめレシピ1 "きゅうりとヨーグルトのサラダ" こんにちは！夏至も過ぎ、いよいよ暑い夏がやってきますね。今日は夏野菜の代表「きゅうり」を使った、南国のエスニック料理を一品ご紹介します。とってもカンタンなのでぜひお試しください！♪写真は我が家のきゅうりなう。虫にやられたり、失敗続きでしたが、生き残った苗は順調に育ち、今はどんどん収穫できています。＜きゅうりとヨーグルトのサラダ＞ （２人前くらい）～材料～きゅうり：1本ヨーグルト：大さじ３杯にんにく：１かけ塩：小さじ1/2～作り方～きゅうり、にんにくをすりおろし、ヨーグルトと塩を混ぜるだけ。1日くらいなら冷蔵庫で保存がOK。このレシピは... View Post
